02/08/2025;
Kẽm là một khoáng chất quan trọng với nhiều chức năng sinh học có liên quan đến cấu trúc và hoạt động của enzyme và yếu tố phiên mã trong tế bào. Nó đóng vai trò thiết yếu trong tổng hợp protein và có vai trò quan trọng trong quá trình tăng trưởng và phân chia tế bào, hình thành các cấu trúc và phát triển cơ thể, bao gồm việc tạo tế bào máu, tái tạo tim, tạo mỡ, duy trì tế bào gốc, phát triển hệ xương và cơ trơn, và tái tạo tế bào thần kinh võng mạc.
Xem thêm